مساء الخير اللهم إنك عفوٌ كريمٌ تحبُ العفوَ فأعفُ عنا

مساء الخير اللهم إنك عفوٌ كريمٌ تحبُ العفوَ فأعفُ عنا

 

مساء الخير
اللهم إنك عفوٌ كريمٌ تحبُ العفوَ فأعفُ عنا
برياني دجاج
تفاعلكم معي يسعدني ❤️
بسم الله نبدأ 6 افخاذ دجاج مغسولين ومنزوع الجلد عنهم
خمس فصوص ثوم كبار مهروسين مع شوية زنجبيل طازج
ملعقة طعام بهار الجرام مسالا الهندي + ملعقة صغيرة كركم + ملعقة صغيرة بابريكا + رشة صباغ الزعفران + رشة فلفل اسود + رشة شطة خفيفه باودر + ملح حسب الرغبة
اربع بصلات كبار مقطعين جوانح قليتهم لين صار لونهم بني بدون ماينحرق البصل
كوب زبادي
نص حزمة صغيرة نعناع طازة مفرومة + نص حزمة صغيرة كزبرة مفرومة waad murshid
نمزج جميع المكونات المذكورة مع بعض بمقلاة ع الغاز حطيت زيت نباتي وبهارات صحيحة حمصتهم لين طلعت ريحتهم حطيت خليط الدجاج عليهم وقلبت اضفت كوب ماء وفلفل اخضر حار حسب الرغبة وتركت المزيج يغلي وطيت الغاز وتركت الدجاج يستوي ويثقل قوام الخليط لازم يثقل قوامه والسائل اللي بالخليط يقل waad murshid سلقت ثلاث اكواب رز بسمتي مع ملح ورشة زيت وحب هيل وعود قرنفل ثلاث ارباع الاستواء صفيته من الماء
صبيته ع خليط الدجاج بعد مااستواء تماماً وحطيت مكعبات زبدة ع الرز ورشة صباغ ورشة بصل مقلي ورشة كزبرة وسكرت عليه ع نار هادية جداً ليكمل الرز سواه وتتداخل النكهات وبالعافية
waad murshid
وصفات وعد مرشد
biryani chikenbiryani indianfood yummy yummyfood foodphotography cookingathome easyrecipes rice delecious foodlove recipe chef healthyfood healthyeating spices foodie






اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *