Broccoli & Beef Stir Fry ستير فراي اللحمة والبروكلي هالأكلة تحضيرا

Broccoli & Beef Stir Fry ستير فراي اللحمة والبروكلي هالأكلة تحضيرا

 

Broccoli & Beef Stir Fry
ستير فراي اللحمة والبروكلي
هالأكلة تحضيرا كتير سريع، عشان هيك لازم يكون كل شي مجهّز من قبل حتى الرز طبخته قبل ما بلش فيها ثوم وزنجبيل مبروش قلبتن مع زيت، ضفت الرز، ملح، سمسم ومياه مغلية وطبخت الرزكيلو لحمة مقطّع شرايح رفيعة نقعته بالبراد لنصف ساعة عالأقل ب:
٣ ملاعق كبار صلصة الصويا
ملعقتين كبار زيت السمسم (أو أي زيت تاني غير زيت الزيتون)
ملعقتين كبار خل الأرز (او خل أبيض)
فلفل أسود
ملعقتين كبار نشاء الذرة
بيضة
الصلصة:
نصف كوب صويا
ملعقتين كبار ثوم وزنجبيل مهروس (حوالي ٤ حصوص ثوم وقطعة زنجبيل صغيرة)
حر حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
ملعقتين كبار زيت سمسم
ملعقتين كبار خل الأرز (او خل أبيض)
٣ ملاعق كبار سكر (يفضّل بني، وممكن تحطوا اكتر)
ملعقتين كبار نشاء الذرة
نصف كوب مياه (اذا بدكن الصلصة تكون اكتر زيدوا بعد مياه)
البروكلي حطيتن بالطنجرة مع نصف كوب مياه، غطيتن وتركتن ينطبخوا ٣ دقايق كحد أقصى هالطريقة كتير قريبة للطبخ على البخار، ما تتطبخوهن أكتر حتى ما يتغير لونناللحمة قليتا بزيت حوالي ٤ دقايق على حرارة عالية على ٣ دفعات شلت كل الزيت من الطنجرة ورجّعت اللحمة وضفت عليها الصلصة قلّبتن على نار قوية حتى تكثّفت الصلصة حطيت البروكلي والسمسم، قلّبتن مش أكتر من نصف دقيقة وطفيت النار
beautifulcuisines tasty homecooking recipe tips cookingtips foodie beefandbroccoli beefandbroccolistirfry stirfry beefstirfry chinese asian asianfood chinesefood broccoli foodgram instafood lebanon kuwait q8 الكويت لبنان بروكلي لحم صيني

 

الموضوع منقول



انتقل إلى أعلى