شيش طاووق ✨ المقادير : ٣ صدور دجاج كبيرة نقطعها
شيش طاووق ✨ المقادير : ٣ صدور دجاج كبيرة نقطعها مكعبات كبيرة
ونسوي التتبيلة ٢ زبادي و ملعقة صغيرة من ( كمون – كزبرة ناشفة – فلفل اسود – كركم – بودرة البصل و الثوم – ملح – بابريكا حلوة – ملعقة كبيرة زيت زيتون ) نقلب الصوص ونضيف عليه الدجاج ونتركو ليله كامله او ٣ ساعات اقل شي
ملاحظة : لما تغطو اي تتبيلة يفضل تغطوها بطبقة ملامسه للخلطة وبعدين تغطو الصحن اللي تبلتو فيه عشان لا تنشف التتبيله و وتتبل اكثر قطعت الخضار مكعبات :
فلفل رومي ملون
بصل
طماطم
نرص الخضار والدجاج في اعواد الخشب وندخلهم الفرن ♨️ على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ساعة وبالعافية قدمتها مع رز بالذرة الناس اللي تحب الفلفل ممكن تستخدم عود وترص فيه فلفل وتشويه مع الدجاج