تصابيع فيوجن ..
.
اكلة سعودية جنوبية تحديداً عسيرية من اللذ اللذ الاكلات اللي جربتها من خلال رحلتي في جنوب المملكة في برنامج من ديرة لديرة ..
.
.
اعرف انه كثيييير جداً يرفض الاضافات او التطوير في الاكلات التقليدية ولكن انا من الناس اللي مع التطوير والمحافظة على الهوية ..
.
التصابيع عبارة عن اكلة مكونة من عجين يطبخ في حليب ولبن ورشة ملح ودقيق فقط ويقدم مع الرظيفة(خلاصة السمن) وهادي الطريقة التقليدية
.
طورنا الاكلة بحيث اضفنا لمسات جداً جداً بسيطة اضافت للاكلة عمق ثاني تماماً وطعم رهيب ..
.
سواء جربتوها بطريقتها التقليدية او بالطريقة اللي راح اسويها معاكم راح تعجبكم لانها مميزة جداً 😍
.
اهل الجنوب لاتزعلو عليا بس حقيقي من كثر ماحبيت الاكلة حسيت حلو نضيف لمسات بسيطة عليها وفعلاً طلعت خرافية