وصفة فطاير بنكهة ورائحة الشبت جدا لذيذة يمكننا نعملها سادة أو

وصفة فطاير بنكهة ورائحة الشبت جدا لذيذة يمكننا نعملها سادة أو 1

وصفة فطاير بنكهة ورائحة الشبت جدا لذيذة يمكننا نعملها سادة أو

 

وصفة فطاير بنكهة ورائحة الشبت جدا لذيذة يمكننا نعملها سادة أو بالبقدونس
zubeydemutfakta
قياس الكوب المستخدم = 200 مل
الكميه تعطينا 20 قطعه تقريبا
المكونات :
كوبان من الحليب الدافئ
نص كوب ماء دافئ
1 كوب من الزيت
1 ملعقة كبيرة من الملح
3 ملاعق كبيرة سكر
2 بيض (واحدة كامله وواحده بياض فقط)
15 ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة أو عبوة واحدة من الخميرة الطازجة ، أيهما متوفر
8 أكواب طحين (يجب أن تكون عجينة طرية قد يزيد أو ينقص نص كوب من الماء يعتمد على الدقيق)
نص حفنة من الشبت المفروم
1 ملعقة كبيرة زبدة (بدرجة حرارة الغرفة) لفركها

الطريقة :
نضع الخميرة والسكر في وعاء ونضع الحليب الدافئ والماء عليها ونخلطه وننتظر 5 دقائق ثم نضيف المكونات الأخرى ونضيف الدقيق بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية (تعجن لمدة 10 دقائق)
نضيف الشبت ونعجن مرة أخرى نغطي العجينة ونتركها لمدة نص ساعة نضع القليل من الزيت على مكان فرد العجين وعلى اليد (لمنعه من الالتصاق) و ناخذ جزء من العجينة بحجم اليوسفي ونضع قليل من الزبدة المخفوقه عليها ونفردها باليد
ونقوم بتشكيلها على شكل لفات ثم نثني الأطراف مثل موضح في الفيديو
نضع صفار بيضة اخرى إلى صفار البيض الذي فصلناه ضعي ملعقة صغيرة من السكر البودرة واخلطيها (لنحصل على لون ذهبي جميل) نوزعه على الوجه ونتركه يخمر في الصينية لمدة نصف ساعة

ويخبز على حرارة 180-190 درجة عندما تستوي نخرجها من الفرن و نغطيها بقطعة قماش مبللة
ملاحظة:
يُحفظ في علب محكمة الغلق أو أكياس الثلاجة للحفاظ على طراوتها وعوافي عليكم

إذا اعجبتكم الوصفة لاتنسون اللايك
ترجمة/ best food2000
لا احلل حذف حقوق الترجمه عند النقل
فضلا لا امرا اسعدني بـ لايك و كومنت ♥️
،
best food2000
،
،
مسالا طبخه طبخي طبخاتي طبخات وصفات سنعات رمضان كريم رمضان 2019 سلطات لذيذه الرياض الآن بنات الجامعه ساندويش حلويات حلا شوكولاته العيد عيد الفطر طبخات لذيذه العيد‎ كعك شيز كيك كوكيز محشي” كاكاو شوكولاته بلجيكيه حلى قهوة حلى قهوه حلى سهل حلويات حلويات قهوة السعوديه الحمدلله

 

وصفة فطاير بنكهة ورائحة الشبت جدا لذيذة يمكننا نعملها سادة أو 1


انتقل إلى أعلى