وصفة ستيك انجوس لذيذة

وصفة ستيك انجوس لذيذة

و جوسي و طرية خالية من الجلوتين و مناسبة لكيتو و اتكنز
المكونات:-
  1. ستيك انجوس
  2. زبدة
  3. إكليل الجبل
  4.  تتبيلة( يمكن الاكتفاء بملح و فلفل اسود)
مكونات التتبيلة:-
  • كاتشب
  • سائل التدخين ( يفضل )
  • خردل
  • خردل بودرة
  • بهارات كيجن
  • بهارات مشكله
  • بهارات شوي
  • بودرة ثوم
  • بودرة بصل
  • بودرة زنجبيل
  • صلصة ورشستر
  • زيت زيتون
  • ملح مدخن
  • فلفل اسود
الطريقة :-
تنشف قطعة اللحمة جيداً بورق (مناديل) المطبخ؛
توضع التتبيلة على قطعة اللحم من جميع الجهات؛
ثم نضع الزبدة على مقلاة ( طاوة) ساخنة و قليل من الزيت لتفادي احتراق الزبدة؛
توضع قطعة الستيك و تترك على كل جهه من ٣ الى ٣ دقائق ع درجة حرارة متوسطة؛
 بعدها يتم وضع قطعة اللحمة في قصدير و تترك لترتاح من ٥ الى ١٠ دقائق؛ 
ثم تقطع و تقدم .
Image.jpegImage.jpegImage.jpegImage.jpeg

انتقل إلى أعلى