وصفة اليوم جدا لذيذه بس ممكن تحسوها شوي متعبه بس بصراحه

وصفة اليوم جدا لذيذه بس ممكن تحسوها شوي متعبه بس بصراحه 1

وصفة اليوم جدا لذيذه بس ممكن تحسوها شوي متعبه بس بصراحه

 

وصفة اليوم جدا لذيذه بس ممكن تحسوها شوي متعبه بس بصراحه تستاهل التجربة ولا تنسو تبعته لي تطبيقاتكم الحلوه بلورية الفستق
٤٠٠ كنافه
ملعقتين ماء
نص كوب سمن لفرك الكنافه
نص كوب سمن لدهن الصواني
كوبين فستق حلبي
ملعقة كبيره قرفه
ملعقتين كبار زيت
نص كوب شيرة او اقل

لعمل الشيرة : ٣ أكواب سكر ، نص كوب ماء
عصرة ليمون ، وعلى الغاز الى يغلي ونطفي النار
الخطوة الأولى: نقطع كنافه ٤٠٠ غرام ونضيف عليها نص كوب سمن بقري وملعقتين كبار ماء ونفركهم مع بعض جيداً
الان ندهنه صينية الفرن بربع كوب سمن ونضع عليها نص مقدار الكنااافه ونغطيها ونضع فوقها صينية بنفس المقاس ونضع على الصينية ثقل بوزن 4 كيلو او اكثر ونتركها مدة ساعتين
الخطوة الثالثة : نحمص كوبين فستق حلبي بالفرن لمدة خمس دقائق وافرمه خشن او اتركه زي ماهو ع راحتكم واضيف عليه نص كوب قطر من اللي حضرته فوق وملعقتين كبار زيت و ملعقة كبيره قرفه او ماء زهر زي ما تحبووون
واخلطهم مع بعض وافرد الفستق على الكنافة بالتساوي مع بل راحة اليد بالماء لسهولة فرد الفستق والضغط عليه نقوم بوضع النصف المتبقي من الكنافة على الفستق ثم نغطيها ونضع صينية اخرى بنفس المقاس وفوقها وزن ثقيييل لمدة 8 ساعات تقريبًا او ليوم كامل وادهن وجه الكنافه بالسمن وادخلها الفرن من تحت الى ان تتحمر النار مع المراقبة
الخطوة الاخيرة : نقوم بقلب البلورية لصينية اخرى مجهزة بربع كوب سمن ونعيدها للفرن من تحت كمان ما حنستخدم ابداً الشواية ونتركها الى ان تتحمر من الطرف الاخر مع المراااقبه المستمرة
وعندما تخرج الصينية من الفرن نضيف عالوجهين شيرة و نترك الصينية الى ان تبرد تمااام او ليلة كاملة وقطعها حسب الرغبه
لعمل البلورية البيضاااء حنعمل نفس الخطوات بزبط ولكن النار تكون من تحت بس ع درجة حراره ١٥٠ لمدة ١٥-الى ٢٠ دقيقه

لعمل البلورية المقليه حنعمل نفس الحركات بزبط بس نزود كمية السمن اكثرر وعالنار والمراقبة المستمرة وتدويرها كل فترة حتى تصبح ذهبية
اللون
Insta: Nabdeliman
Snap: Mysoul000
‏‎‏
‏‎‏‎‏ ‎ –
‏‎‏‎‏‎ طبق فواكه فولومي السعوديه coffeetime دبي اكسبلور فلو يمي اكلات اكل حلا صواني صباح طبخات سريعة جدة صباح الخير طبخات مصوره اكلات سهله حلويات قهوة قهوة الصباح حلا سهل صوره اكسبلور مربى حلابارد الامارات حلويات dessert yummy yum photography

 

وصفة اليوم جدا لذيذه بس ممكن تحسوها شوي متعبه بس بصراحه 1


انتقل إلى أعلى