هاااااااي مقدمة سريعة داايم يوم افكر (( ايش اطبخ غدا




هاااااااي مقدمة سريعة داايم يوم افكر (( ايش اطبخ غدا

 

هاااااااي
مقدمة سريعة داايم يوم افكر (( ايش اطبخ غدا اليوم !؟ ))
ولا 1% بالمية ممكن تجيني فكرة اني اسوي كبسة
ممكن لانو في بيتنا عند أمي ما ناكل كبسة اغلب شئ رز أبيض و ايدامات و صواني فرن و معكرونات فصحبتي اقترحتلي انو اسوي كبسه
فجاني فضول اجرب اعملها ( بلحمه ) الكبسة الوحيدة اللي قد سويتها كانت كبسة تونة
استخدمت //
* قطع لحم غنم بدون عظم >> من الجزار
* بصله مقطعه صغير
* فص ثوم
* طماطم مقطعه
* نص علبة معجون طماطم
* كوب و نص رز
* بهارات صحيحة ( عود قرفة + ورق غار + ليمون اسود + قرنفل )
* بهارات مشكلة + فلفل اسود + ملح + بابريكا
قبل ما بديت اطبخ
قطع اللحم اذا حسيتو فيها ريحه زنخه !
>> لانو اخذتها من الجزار مو لحمه أضحية << المهم اذا فيها ريحة زنخة اسلقوها بموية حارة مع ورق غار و عود قرفة عشان تتخلصو من الريحه كدا حق ٥ د او ١٠ د ! الطريقة اللي تبعتها // * حمست البصل المقطع بملعقه سمنة كبيرة * اضفت الثوم و حمسته مع البصل * اضفت قطع اللحم و قلبتها على حمسة البصل الين ما بدأت تاخذ لون * اضفت البهارات الصحية و المشكلة و الفلفل الاسود و الملح و البابريكا * قلبت اللحم بالبهارات و بعدو اضفت الطماطم المقطعه و معجون الطماطم و خلطتهم * اضفت لتر موية مغلية و غطيت القدر ساعه و ١٥ د أخذ معايا استواء اللحم ! كل فترة أجي اطل احتاج مرتين ازود موية حارة عشان لا ينشف عليا و ينحرق اللحم * بعد ساعه و 15د اضفت كوب ونص رز على اللحم و تركت الرز ينطبخ 15 دقيقة و طفيت النار قدموه مع سلطة زبادي ( زبادي+ليمون+ملح+فلفل اسود+خيار) و بالعافية اخذت مني ساعتين الكل جالس ينصحني بقدر الضغط الكهربائي لسع مترددة فيه مستقبلا حقرأ عنه و اشوف ! و بس ولله anooo kitchen

 

انتقل إلى أعلى