مين سبق وجرب قهوه بطريقة السايفون !؟ وكيف كانت تجربتك!؟ هذا





مين سبق وجرب قهوه بطريقة السايفون !؟ وكيف كانت تجربتك!؟ هذا

 

مين سبق وجرب قهوه بطريقة السايفون !؟
وكيف كانت تجربتك!؟
هذا النوع هو احد انواع تحضير القهوة المختصةإعداد القهوة بهذه الأداة التي ابتكرت منذ ما يقارب ٢٠٠ عام آلية عملها بالانسحاب التي سميّت “سايفن” ليست مدهشة وجميلة بحسب، بل تجمع طريقتين تحضير قهوة في آن واحد،
1-عن طريق غمر القهوة بشكل كامل 2/وطريقة التحضير بالترشيح

مما يعطي نكهات هائلة مع المحافظة على سلاسة المذاق ستضفي حتما أجواء رائعة للإعداد وبالأخص مع حضور الضيوف إذ سيستمتعون بمشاهدة المياه وهي تصعد الى الجزء الأعلى لتغمر القهوة وتبدأ بالتفاعل معها، وتنزل مرة أخرى مرورا عبر الفلتر لتصبح قهوة بعبق رائعالمتعة في الرحلة و ليس فقط الهدف: نعم الهدف الحصول على قهوة بطعم رائع، لكن ايضا الرحلة نفسها هي ما تجعلني استمتع، من البحث عن قهوة ممتازة، الاستمتاع بعبق رائحتها الزكية، طحنها، و الاهتمام بالتفاصيل في تحضيرهاالامر ليس بهذا التعقيد: قد ترى الخطوات و الجوانب كثيره و مملة، لكن الامر ليس هكذا، العملية غالبا لتحضير قهوة رائعة لن تستغرق اكثر من خمس دقائق!! مذاق القهوه يعتمد كثير على نوع البن المستخدم وجودته
فالقهوة المختصة قهوة طازجة تتم معالجتها وشحنها بطريقة صحيحة ، معروفة المصدر ، والارتفاع الذي زُرعت فيه ، وكذلك تاريخ تحميصها ، أيضاً مُراعى فيها معايير وطرق التحضير الصحيحة ، كل هذا يُسهم في تقديم كوب قهوة غني بالنكهات، وهذا ما يميزها عن غيرها من أنواع القهوة التجارية الأخرى تقدر تجربو القهوه بالطريقة دي في كافيه dijonsa1
طهموج ديجون قهوه مختصه سايفون كميكس
dijon syphon

 





اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

انتقل إلى أعلى