مندي بالفرن دجاجه مغسوله ومقطعه نصفين نتبلها الافضل قبل بساعتين ببهارات

مندي بالفرن دجاجه مغسوله ومقطعه نصفين نتبلها الافضل قبل بساعتين ببهارات

 

مندي بالفرن دجاجه مغسوله ومقطعه نصفين
نتبلها الافضل قبل بساعتين
ببهارات الدجاج وكركم وملح
وزيت زيتون
ثم بقدر نحمس بصل مع فلفل بارد
وبهارات صحيحه ومكعب ماجي
وبهارات وكركم ثم نضع ماء ساخن
ونضبط الملح ونضع الرز المنقوع
الماء يغطي الرز فقط ثم نجيب
شبك ونضعه على القدر ونضع الدجاج
ثم نقصدره مرتين وندخله الفرن على حرارة
180 مدة ساعه ثم نشيله القصدير ونحمره من فوق
وثم نطلعه ونضع الدجاج فوقه ونضع بفنجال زيت
ونضع فيه قطعة فحمه ونسكر القدر مدة دقيقه
وبالف عافيه

 

الموضوع منقول



انتقل إلى أعلى