مكرونة اسباجيتي بالبشاميل لصوص اللحمة : حطيت بمقلاة رشة زيت

مكرونة اسباجيتي بالبشاميل لصوص اللحمة : حطيت بمقلاة رشة زيت

 

مكرونة اسباجيتي بالبشاميل

لصوص اللحمة :
حطيت بمقلاة رشة زيت زيتون حطيت بصله صغيرة مفرومة ناعم وقلبت حتئ يصير البصل ذهبي حطيت ملعقة صغيرة ثوم مهروس وقلبت
اضفت نصف كيلو لحمة غنم مفرومة وقلبتها لين نشفت حطيت علبة طماطم مقشرة مهروسة وثلاث ملاعق معجون طماطم ملح وفلفل اسود ورشة بهار إيطالي (إذا لم يوجد ممكن تستخدمي بهاراتك المعتادة مع رشة اوريجانو )
وقلبت المكونات حطيت ربع كوب ماء وتركت المزيج يغلي ثواني وطيت الغاز للأخير وتركت الصوص يتسبك ويثقل قوامه سلقت نصف مغلف من المكرونة بماء ساخن وملح وصفيتها
اضفت المكرونة للصوص وقلبتها لين تغلفت المكرونة بالصوص للبشاميل :
نذوّب ملعقتين كبار زبدة ونضيف لهم ثلاث ملاعق طحين ونحرك حتئ يتشرب الطحين كل الزبدة واضفت كوبين حليب سائل ع دفعات مع التحريك السريع ونستمر بالتحريك حتئ يثقل القوام شوية فقط طفيت الغاز ونضيف كوب جبنة موزريلا وملح حسب الرغبة ونحرك حتئ تذوب الجبنة بصينية حطيت المكرونة المغلفة بالصوص ووزعت فوقها البشاميل وعليه رشة جبنة موزريلا وتدخل الفرن المسخن مسبقاً حتئ تذوب الجبنة وتأخذ لون ذهبي جميل

وصفات وعد مرشد
مكرونة مكرونه مكرونه بشاميل لذيذة اكلات اطباق لذيذه اطباقي وصفات سريعة وصفات سهله وصفاتي غير اكسبلور 2020 لايك تفاعل الحمد لله اطباق متنوعة pasta pastalover ‏waad murshid

 

الموضوع منقول



انتقل إلى أعلى