مقطع من فيلم شيف Chef 2014 المقطع يوم يزبد الشيف على

مقطع من فيلم شيف Chef 2014 المقطع يوم يزبد الشيف على

 

مقطع من فيلم شيف Chef 2014
المقطع يوم يزبد الشيف على أحد ناقدي الطعام المشهورين
فيلم قصته عن شيف متميز واستقال من عمله بسبب بعض المشاكل مع صاحب المطعم وتوجه للفودتركس، فيلم ممتع وجميل بالنسبة لي
حساب aflami rating قيّمه ب ٨/١٠ واتفق معه في التقييم
وفي imdb ٧٣/١٠
المهم خلونا في تقييم المطاعم ونترك تقييم الأفلام لأهلها
aflami rating
aflami rating
كلنا نحب نتشارك في طرح تجاربنا وآراءنا سواء كناقدي طعام أو متذوقين أو مقيّمين أو فقط لحبنا للمطاعم والتجديد فيها، ونكتب آراءنا في برامج التواصل الاجتماعي العامة مثل تويتر والانستقرام او في البرامج المتخصصة مثل فورسكوير وقيّم وغيرهاالهدف من المشاركة هي أنك تعطي اللي ماجرب المطعم أو المنتج فكرة أو لمحة عن المكان بالإضافة لذكر الرأي الشخصي حول طبق أو منتج معين إما بذكر الإيجابيات أو سلبيات المنتج والأفضل أنك تذكر اقتراحاتك لتحسينه (ان وجدت) وصاحب العمل والمطعم يجمع هذي الملاحظات ويقارنها بالآراء الثانية والتأكد منها لتحسينهالكن للأسف البعض يستخدم كلمات فعلاً مؤذية ولاتهدف لتطوير المنتج أو الخدمة مثل (سيء جداً، مخيس، وع الخ) ولايترافق معها أي رأي أو اقتراح تفيد أصحاب العمل عشان يقدرون يطورون منتجهم! يعني كلمات تحطيمقبل لايصدر منك هذا الرأي، تذكر أن صاحب المطعم أو صاحب العمل تعب للوصول لهذي المرحلة، من دفع إيجارات وشراء آلات ومراجعة دوائر حكومية وتجميع التراخيص وارتباطه بقروض وديون وغيرها، يعني جهد مالي وجهد نفسي وتضحيات اجتماعية عن الوقت اللي تغيب فيه عن عائلته لضمان سير عمله!
أنا دائماً مع ذكر الرأي الصريح وإن كان قاسي (وليس جارح) وضد الآراء الجارحة والمحطمة اللي ماتهدف لتحسين المنتج
وأيضاً الأكثر ضرر آراء المجاملات، كم من مطعم او مقهى تم افتتاحه بسبب اراء عاطفية ومجاملات لمنتج لايستحق الظهور بسبب قرابة أو صداقة لأنهم خافوا يجرحون صديقهم أو قريبهم برأيهم الصريح وينصدم صاحب العمل بعدم نجاح هذا المشروع المبني على مديح زائف
أصحاب العمل الناجحين هم اللي يهتمون بالملاحظات والآراء السلبية قبل الإيجابية لضمان استمرار العمل وتطوير وتحسين نقاط الضعف عنده
والذوق يختلف من شخص لآخر، يعني اللي يعجبك قد لايعجب غيرك والعكس أيضاً
وعشان كذا أنا دائماً اذا حطيت تقييم لأي منتج أكتب بعده (شاركني برأيك وتقييمك) يعني لاتكتفي فقط برأي واحد وتابع الآراء الثانيةوتذكر دائماً (لولا اختلاف الأذواق لبارت السلع)
مطاعم مقاهي
foodcritic food critic

 

الموضوع منقول



انتقل إلى أعلى