مساء الخير يسعد اوقاتكم متابعيني ❤️ اليوم وصفتنا من المطبخ العدني

مساء الخير يسعد اوقاتكم متابعيني ❤️ اليوم وصفتنا من المطبخ العدني

 

مساء الخير
يسعد اوقاتكم متابعيني ❤️
اليوم وصفتنا من المطبخ العدني رز احمر ومطفاية
تفاعلكم معي يسعدني
الطريقة :
الرز
بقدر ع الغاز شوحت بصله مفرومة بشوية زيت اول ما دبل البصل حطيت قرنين فلفل اخضر حار وقلبت حطيت حبتين هيل عود قرفة شوية قرنفل وقلبت المكونات مع بعض حطيت فصين ثوم مهروسين وحبة طماطم مفرومة اول ماتذبل الطماطم حطيت ملعقة بسباس عدني وملعقتين معجون طماطم وخليت الصوص يتسبك ع نار هادية
بهذه الاثناء سلقت بطاطس ثلاث ارباع الاستواء وحطيتها داخل الصوص
حطيت كوبين رز بسمتي مغسول ومنقوع مسبقاً داخل الصوص وحطيت ملح حسب الرغبة وماء مغلي بحيث يكون ارتفاع نسبة الماء عن سطح الارز ربع اصبع واتركه يغلي لين ينشف الماء اغطيه واوطي الغاز ع الاخير لين يكمل الارز سواه
waad murshid المطفاية العدنية
اتبل السمك بملح وبسباس عدني مطحون مع ثوم (بحط بالاستوري شكل وقوام البسباس العدني )
اقليه بشوية زيت بمقلاة ساخنة ع الجهتين
اشيله ع جنب بطبق بعد سواه تماماً
بنفس المقلاة اشوح حبة طماطم مفرومة وفلفل اخضر حار لين يدبل الفلفل والطماطم احط اربع ملاعق بسباس عدني + ملعقتين معجون طماطم واشوح المكونات مع بعضها ثواني
اضيف شوية ماء وملح حسب الرغبه وشوية كزبرة طازة مفرومة ارجع السمك بالمقلاة ع جنب واترك المكونات تتسبك وتنشف شوية وبالعافية
waad murshid
وصفات وعد مرشد
اكلات رز مطفاية سمك عدنية اكلات سريعه اكلات شعبيه وصفات طبخ اكلات شعبية الحمدلله اليمن عدن أكلات عدنية لايك تعليقات اكسبلور زربيان لذيذة اكلات يمنيه عُشار ايدامات

 






اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.