مساء الخير ماڤن كيك بالشوكولا تفاعلكم معي يسعدني ❤️ الطريقة

مساء الخير ماڤن كيك بالشوكولا تفاعلكم معي يسعدني ❤️ الطريقة

 

مساء الخير
ماڤن كيك بالشوكولا
تفاعلكم معي يسعدني ❤️
الطريقة :
المواد الجافة :
طحين 330g او مايعادل كوبين وثلاث ارباع الكوب (نشيل منه ثلاث ملاعق طحين ونستبدلهم بثلاث ملاعق كاكاو باودر غير محلئ )
ملح 6g مايعادل ملعقة شاي صغيرة
بيكنج باودر 4g مايعادل ملعقة شاي صغيرة ممسوحة
ننخل المكونات الجافة ونتركها ع جنب
المواد السائلة :
حليب سائل كامل الدسم 300ml مايعادل كوب وربع
زبدة مذابة 113g مايعادل نص كوب
بيضتين
نمزجهم بالمشبك اليدوي ونضيف لهم
سكر 200g مايعادل كوب
كريمة حامضة 60 ml مايعادل ربع كوب (sour cream )
فانيليا 15ml مايعادل ملعقة صغيرة ممتلئة
نمزج الحليب + البيض+ الكريمة + الزبدة + الفانيليا + السكر بمشبك يدوي حتئ تمتزج تماماً waad murshid
نقوم بأضافة المواد الجافة للخليط السائل ونمزج جيداً
بعد ذلك نقوم بأضافة تشوكليت شيبس (حبيبات الشوكولا )262g مايعادل كوب ونص (نشيل شوية من كمية الشوكولا للتزيين )
نمزج الخليط مع الشوكولا ونوزع الخليط داخل القالب المبطن بورق زبدة او بقوالب مخصصة للمافن (انا استخدمت ورق زبدة )
ونوزع قطع الشوكولا ع وجه الخليط waad murshid
ندخل القالب بفرن مسخن ع درجة حرارة عاليه 220 لمدة 5 دقائق بعد مرور المدة نوطي الحرارة الئ 177 ونكمل سواهم تاخذ مابين 20 الئ 25 دقيقة ويطلع احلئ مافن كيك
ملاحظة مهمة : المكونات لازم تكون بحرارة المطبخ ونلتزم بطريقة الخبز لنجاح الكيك
waad murshid
وصفات وعد مرشد
ماڤن كيك شوكولا تفاعل الحمدلله لايك كومنت حلويات حلا لذيذ حلويات منزلية كيك كيكاتي كب كيك cupcakes muffins muffinlove cake yummy cakecakecake cakelovers easyrecipes chocolate chocolatecake

 

الموضوع منقول





انتقل إلى أعلى