كيكة الليمون الجميلة

كيكة الليمون الجميلة
@lulublogger.ksa
🌱🌱🌱🌱🍋🍋🍋🍋🍋🌱🌱🌱🌱
.
.
اليوم طبقنا طريقة كيكة الليمون للجميلة .
.
.
.
وبما أنّي أعشق كيكة الليمون وأي شي فيه ليمون🍋🍋🌱🌱 فما بقى طريقة إلا ماجربتها وللأمانة ماعجبتني ولا دخل الطعم إلى المخيخ إلا لمّا اتبعت وصفتها ونفس طعم كيكة الليمون في المقاهي🤤👌🏻🍋🍋
.
.
الطريقة كالتالي:
في وعاء ننخل المقادير الجافة، وهي:
  • – اثنان وربع كوب دقيق
  • – ملعقة صغيرة ونصف بيكنج باودر
  • – نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • – رشة ملح
  • ~ في وعاء آخر، نخفق:
  • – ٣ بيضات كِبار، مع:
  • – ملعقة كبيرة فانيلا سائلة
  • – كوب وربع سكر
  • – ملعقتين كبيرة بشر ليمون “القشرة الخارجية فقط”
حتى يتكون لدينا مزيج كريمي مخفوق، ثم نضيف:
  • – ٣/٤ اصبع زبدة “٧٥ جرام” ليّنة وليست مُذابة
  • – ربع كوب زيت
  • – ربع كوب عصير ليمون
  • – ٣/٤ كوب لبن “لبن الشرب الثقيل”
  • (كل المكونات السابقة لابد أن تكون بحرارة الغرفة)
  • أخيراً:
  • – ملعقتين كبيرة بذور الـ”بوبي سيد” _اختياري_
  • – ثلث كوب توت أزرق مغلف بالدقيق.
تحرك برفق .. ثم تسكب في وعاء مدهون ..
.
– تُخبز على حرارة متوسطة ١٦٠-١٧٠ من أسفل .. لمدة ٤٥ دقيقة .. أو بحسب حجم وشكل القالب ..
ويختبر الأستواء عن طريق غرس عود في وسط القالب وعلامته خروجه نظيفاً ..
..
*للتغطية:
  • – نصف كوب سكر باودر
  • – ملعقتين كبيرة حليب محلّى مركز “نستلة”
  • – ملعقتين حليب سائل طازج
  • – 100جرام جبن كريمي
  • – ملعقة صغيرة فانيلا
تخفق كل المقادير السابقة حتى تصبح سائلة ومتماسكة ..✨
.
** كيكة البرتقال نفس المقادير السابقة فقط يتم استبدال الليمون بالبرتقال 🍊🍊🌱🌱🌱
.
Image.jpegImage.jpegImage.jpegImage.jpeg

انتقل إلى أعلى