كوكيز بالجالكسي المقادير ٣كاس دقيق ابيض ٢كوب جالكسي ساده ٢اصبع زبدة

كوكيز بالجالكسي المقادير ٣كاس دقيق ابيض ٢كوب جالكسي ساده ٢اصبع زبدة

 

كوكيز بالجالكسي

المقادير
٣كاس دقيق ابيض
٢كوب جالكسي ساده
٢اصبع زبدة ١٠٠جرام
كاس سكر بني
ربع ملعقة صغيرة بيكرونات الصوديوم
ملعقة صغيرة باكنج بودر
رشت ملح رشت فانيليا
٢بيضة
الطريقة
نخلط الزبدة مع السكر حته يصير كريمي
بعدين نضيف البيض والفانيليا ونخفق
ونخلط الدقيق مع الباكنج والملح والبيكربونات ونضعه على خليط الزبده ونعجن
وبعدين نخلط معه الجالكسي
وتصير العجينة لينه مب قاسيه
قوة ولا لينة قوة نفس عجينة المعمول
انتبهو لدقيق نضيف كاسين بعدين
نعجن وشوفو العحينة تحتاج لانه على حساب
مقاس الكاس الي عندكم
نكور العجينة حسب الحجم الي تبون
ونضعها بالصينية نبعدها عن بعض
قليل لانه راح تسيح شوي بالفرن
وندخلها الفرن تستوي بسرعه عشر دقائق
او قل شوي ونحمرها من فوق خفيف
وبالعافيه
طبخات أسومة

 

انتقل إلى أعلى