كليجاالشيف اسومة ضغطتين على الصوره تعني لي الكثييير وجعل من ضغط

كليجاالشيف اسومة ضغطتين على الصوره تعني لي الكثييير وجعل من ضغط

 

كليجاالشيف اسومة
ضغطتين على الصوره تعني لي الكثييير
وجعل من ضغط ماتمس يده النار يارب
الطريقه
الحشوة
نخلط كوب سكر ناعم وغير مطحون ملعقه صغيرة كل من قرفهزنجبيل هيل ليمون اسود نخلطهم سوا وتصير الحشوة جاهزه
العجينهنخلط في كوب ماء ونصف ملعقه صغيره هيل وملعقه كبيرة سكر ورشة زعفران وملعقه صغيرة خميرة وربع كوب حليب بودره ونتركهم على جنب
نخلط كوب دقيق ابيض مع ٤ اكواب دقيق بر ورشة ملح
ثم نضع عليه كوب سمن او زبدة ثم نفركه جيدا حتى يتفتت الدقيق ثم نضيف الماء ونعجن اذا حسيتو انها لينه زيدو شوي دقيق ابيض ونتركها ترتاح نصف ساعه بعد نصف ساعه نقطعها كور ثم نتركها ترتاح مدة ربع ساعه ثم نحشيها ونشكلها ونصفها بصينيه الفرن وندخلها الفرن من تحت ليما تستوي ثم نحمرها من فوق وبالف عافيه

 






اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.