كبة البطاطس باللحم

كبة البطاطس باللحم 1

كبة البطاطس باللحم

 

كبة البطاطس باللحم
هذي الكبة متصدرة عند اهلي من رمضان الي فات لانها فعلاً رهييييبببة
واهم شي سهله وتنفع تتفرزن
@Thefoodiiie
@Thefoodiiie
مقادير حشوة اللحم:
لحم عجل مفروم
بصل
ثوم
ملعقة معجون
ملعقة دبس رمان
البهارات (بابريكا – كركم – كزبرة- قرفة – فلفل اسود وملح) اضفت معها تشيلي فلكس ممكن تضيفون اي فلفل حار لانها اللذ وهي سبايسي شوي
كزبرة مفرومة
@Thefoodiiie
@Thefoodiiie
عجينة البطاطس:
٥ حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة
ملعقة نشا
نص كوب بقسماط
البهارات (بابريكا – كركم – فلفل اسود وملح)
@Thefoodiiie
@Thefoodiiie
للتغطية:
طحين
بيض
بقسماط ياباني
@Thefoodiiie
@Thefoodiiie
الطريقة:
حشوة اللحم نحط بمقلاة زيت زيتون واللحم مانحركه لما ياخذ لون تحمير شوي بعدين نضيف الثوم والبصل لما يذبل البصل نضيف البهارات ونحمس شوي ثم ملعقة معجون طماط ودبس رمان تعطي طعم حلوو واذا بردت نضيف عليها كزبرة مفرومة
عجينة البطاطس سلقت ٥ حبات متوسطة وهرستهم مع معلقة نشا ونص كوب بقسماط وبهارات لما صارت معي عجينة متماسكة ومبهرة
نبدا نحشي البطاطس بحشوة اللحم تقدرون تشكلونها بالشكل الي تحبونه وندخلها الثلاجة تتماسك شوي وبعد كذا حطيتهم بطحين بعدين بيض بعدين بالقسماط الياباني (البانكو) بهالمرحلة تقدرون تفرزنونها ولا اسهل من كذا
قليتها بزيت حار وغزير
كلوها وهي حاره واستمتعوا باللذ كبة بطاطس
@Thefoodiiie
@Thefoodiiie

 

كبة البطاطس باللحم 1








انتقل إلى أعلى