فطاير سهلة ولذيذة





فطاير سهلة ولذيذة

 

فطاير سهلة ولذيذة
تفاعلكم معي يسعدني ❤️
للصوص :
@waad_murshid
بمقلاة نحط ملعقتين زيت زيتون وفص ثوم ناعم نشوحه ع نار هادية من ثم نضيف كوب عصير طماطم ملعقة طعام معجون طماطم فلفل اسود بابريكا اوريجانو ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة بودرة ثوم ورشة ملح وشوية ريحان ونترك يتسبك ع نار هادية ويثقل قوام الصوص تتحكموا فيه حسب رغبتكم
للعجين:
@waad_murshid
اربعة اكواب طحين
ملعقة خميرة + ملعقة سكر + كوب ماء دافئ امزج الماء والخميرة والسكر واخليهم يتفاعلوا
ربع كوب زيت
نص كوب زبادي
اربع ملاعق حليب باودر
رشة ملح
امزج المكونات كلها واضيف حوالي ربع كوب ماء بالتدريج مهم بالتدريج مع الاستمرار بالعجن اعجنها عشر دقائق اريحها ساعه ونص بعد ذلك اقسمها كرات
وافردها بشكل بيضاوي او دائري حسب الرغبة واهم شي مانفردها رفيعه مرة حطيت العجين بعد الفرد بصينية الخبز
وزعت الصوص ع العجين ووزعت عليه فلفل الوان وبصل مفروم ناعم ودخلتهم الفرن المسخن مسبقاً ع درجة حرارة 180 وبعد ماتستوي العجين وزعت شوية جبنة قشقوان او اي جبنة تفضلوها وبالعافية
@waad_murshid

 





اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

انتقل إلى أعلى