طريقة امي في الرز بالتونا كل اللي ذاقوها ادمنوها

طريقة امي في الرز بالتونا كل اللي ذاقوها ادمنوها

 

طريقة امي في الرز بالتونا كل اللي ذاقوها ادمنوها في قدر نحط شويا زيت و بصله كبيره مقطعه شرائح رفيعة و في مدق ندق ( ٤ فصوص ثوم + ٣ حبات هيل + نص فلفل اخضر ) ونحطهم فوق البصل لما يصير ذهبي ونقلب ونضيف نص ملعقة كبيرة صلصه طماطم و بهارات ( مشكلة – كمون – كزبرة ناشفه ) و نص مكعب ماجي و عود قرفة وحبتين قرنفل و حبه فلفل اخضر نقلبهم كلهم كويس بعدين نضيف حبه طماطم كبيرة مقطعة ونقلب اللين تبداء تذبل الطماطم بعدين نحط التونا ونقلبها بشويش عشان ماتتكسر معانا بعدين ننزل التونا نحاول ننزل القطع المتماسكة قد مانقدر نخليها ع جنب
بعدين اسوي رز مع زيت وقرفة وهيل وازود مويا لما يبداء يستوي الرز اصفيه ( ما يكون مره مستوي ) ٣/٤ استوى
واضيف الرز للكشنة واحط ملون طعام اصفر او كركم واقلب الرز واخليه ع نار هادئة من ١٠ ل ١٥ دقيقه لما نقدم الرز نحط التونا اللي خلينها ع جنب فوق الرز وبالعااافية
اعملو معاه سلطة خضراء ( خس – طماطم – خيار ) مع ليمون

 

الموضوع منقول



انتقل إلى أعلى