طريقة الرز نحمس بصل وثوم مقطع مع شرايح الليمون وبهارات صحيح

طريقة الرز نحمس بصل وثوم مقطع مع شرايح الليمون وبهارات صحيح

 

طريقة الرز نحمس بصل وثوم مقطع مع شرايح الليمون
وبهارات صحيح مثل لومي اسود قرفة
هيل مسمار الي تحبون
ثم نحط اللحم وبهارات
ونحرك ليما يتغير لون اللحم
ثم نضيف ماء ساخن ونتركها
على نار عاليه ليما يستوي اللحم
ثم نضيف ملح ونتركه شوي على النار
10 دقايق ثم نشيل اللحم ونضعه بصينيه الفرن
وناخذ شوي من مرق اللحم ونضع معه صفار الزعفران
وثوم بودرة وندهن كل اللحم وندخله الفرن ليما يتحمر من فوق نضع الرز المنقوع على مرقة اللحم ونتركه ع نار عاليه ليما تنشف المويه حقت الرز ثم نوطي النار
نسوي الكشنة نحمس بصل مع شوي زيت ثم نضيف
له صفار الزعفران لومي اسود وبهارات مسمنه واخر شي نضع زبيب ونضع الكشنه على الرز وبالف عافيه

 

انتقل إلى أعلى