طريقة البرياني الساده لذيذه ومضبوطة ٣ حبات بصل مفرومة


Warning: Undefined variable $images_gallery in /home/611435.cloudwaysapps.com/kuqjuwqsge/public_html/wp-content/themes/astra-child/functions.php on line 46

طريقة البرياني الساده لذيذه ومضبوطة ٣ حبات بصل مفرومة

 

طريقة البرياني الساده لذيذه ومضبوطة ٣ حبات بصل مفرومة – خمسة فصوص ثوم مهروسة – اصباع زنجبيل مبشور- حبة طماطم مقطعة صغيرة – علبة لبن زبادي – عود نعناع مقطع صغير – ربع حزمة كزبرة مقطعة صغير -بهارت صحيحة (غير مطحونة ) : ( ٣ حبات هيل – ٤ قرنفل – عودين قرفة ) نص ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة – نص ملعقة كمون – ٣ ورقات غار – ملعقة كبيرة كاري او بهارت برياني – ملعقة كبيرة كركم
الطريقة : اول شي نقعي الرز مدة نص ساعة
بعدين تحطي الزيت في قدر وتضيفي البهارات الصحيحه كلها اللين تطلع ريحتها بعدين تضيفي البصل وتقلبيه الين يحمر بعدين الطماطم اللين تذبل وتضيفي اللبن الزبادي ونص كأسه مويا وملعقة كاري والكركم والملح حسب الرغبة وبعدين نضيف الثوم مع الزنجبيل اللين يغلي الخليط بعدين نضيف النعناع والكزبرة ونتركه يتسبك
بعدين تطبخي الرز وتحطي معاه قرنفل وهيل وقرفة وورق غار ولما يستوي الرز نجيب قدر ونضيف طبقة رز وطبقة من الخلطة وطبقة ثانيه رز وطبقة خلطه واخر شي طبقة رز بعدين جيبي ملون الطعام احمر اورنج واخضر وضيفيهم على وجة الرز بشكل عشوائي ورشي رشه او رشتين ماء ورد وتغرسي قرنيين فلفل اخضر حار في الرز وتغطي القدر وتخليه ع نار هادية دقيقتين وبالعافية عند التقديم نرش كزبرة وبصل مقلي ❤️✨

 

الموضوع منقول



انتقل إلى أعلى