طريقة الباشميل ✨ 1️⃣طريقة اللحم المفروم : استخدمت لحم عجل طازج

طريقة الباشميل ✨ 1️⃣طريقة اللحم المفروم : استخدمت لحم عجل طازج

 

طريقة الباشميل ✨
1️⃣طريقة اللحم المفروم :
استخدمت لحم عجل طازج محلي من التميمي
بعد ماغسلته حمست بصل واذا تحمر اضفت الثوم بعدها اضفت اللحم المفروم وقلبته الى ان يطلع مويه واذا نشفت المويه اضيف(بهار بديل مكعبات الدجاج من الغربي) (وبهار مشكل من الغربي) وملح
اذا استوى اللحم اضيف علبه من معجون الطماط احمسها شوي على جنب (الذ) بعدها اخلطها مع اللحم واضيف عليهم كوب مويه مغليه واخليه يغلي دقيقتين وبكذا خلصنا اللحم
2️⃣طريقة البشاميل :
زيت على النار واذا صار الزيت حار اضيف ثلاث ملاعق اكل طحين واحرك بسرعة الى ان يذوب الطحين (واقصر النار) واصير مذوبه ثلاث ملاعق حليب نيدو مع كوبين ماء مغلي واضيفهم مع الطحين مع التحريك المستمر اذا تجانسو اضيف علبتين او ثلاث قشطة اذا حسيتو الخليط ثقيل ضيفو مويه مغليه مع التحريك مع اضافة بديل مكعبات الدجاج من الغربي وملح
نسلق المكرونة مع زيت وبديل مكعبات الدجاج من الغربي بيعطي طعم لموية السلق
3️⃣ببايركس نحط طبقة من الباشاميل وفوقها نص كمية المكرونه ونصب عليها نص كمية الباشاميل ونرش جبن موزريلا وفوقهم كل كمية اللحم وفوقها المكرونه واخر شي الباشاميل وجبن موزريلا وندخلها الفرن حرارة من تحت بس شوي بعدين حرارة من فوق وبالعافية❤️ باشميل مكرونة باستا طبخات أم شهد

 

الموضوع منقول



انتقل إلى أعلى