سويسرول قرص عقيلي من إبداعي ✌ المقادير : ٤ بيضات

سويسرول قرص عقيلي من إبداعي ✌ المقادير : ٤ بيضات 1

سويسرول قرص عقيلي من إبداعي ✌ المقادير : ٤ بيضات

 

سويسرول قرص عقيلي
من إبداعي ✌
المقادير :
٤ بيضات نفصل الصفار عن البياض
كوب سكر ناعم انا حطيت ٣/٤ كوب
ملعقة صغيرة فانيلا
رشة ملح
نصف كوب حليب سائل
كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة هيل
نصف ملعقة صغيره زعفران مع
ملعقة صغيره ماء
للتزيين
كوب كريمة خفق
١/٢ كوب سكر بودرة
ظرف دريم ويب
الطريقة :
اولا نقول بتشغيل الفرن على درجة ١٨٠
نخفق بياض البيض الى ان يجمد
و يتماسك و يصبح لونه ابيض
و نتركه على جنب ثم وعاء آخر
نخفق الصفار مع السكر و الفانيلا و رشة الملح
ثم نخفق جيداً الى ان نحصل على خليط كريمي ثم نضيف الدقيق و الحليب الزعفران و الهيل و نواصل الخلط ثم نضيف البيكنج بودر و نخلط ثم ندمج بياض البيض مع الخليط على ثلاثة مراحل بالتدريج
و ندمج برفق باستخدام ملعقة السباتولا (ملعقة البسط ) الى ان يمتزج الخليط جيدا و نصبه في صينية السويسرول صينية مسطحة نوعا ما و مبطنة بورق الزبدة و ندهنه قليلا بالزيت مقاس الصينيه ٣٠*٤٠ سم و يدخل الفرن لمدة تتراوح من ١٠- ١٢ دقيقة او الى ان يتحمر قليلا ثم نخرجه من الفرن و نقلبه على منشفة نظيفة و ثم نبدأ بتوزيع الكريمة على الكيكة ثم نبدأ بلفها رول بمساعدة المنشفة حتى لا تتشقق ثم تدخل الثلاجة بالمنشفة الى ان تبرد بعد ذلك نقوم بتزيينها بخليط الكريمة
و يقدم بارد
و صحة و هنا
Nahoolaooo سنابشات
‏ nahoola
وصفات خلطات وصفه طبخ طبخي قرص عقيلي مناسبات مناسبه حفل حفلات برقر دجاج حفل كورونا حجر كيرم اكسبلور تقديمات تقديم ضيافه ولاده جمعات مناسبات رمضان العيد

 

سويسرول قرص عقيلي من إبداعي ✌ المقادير : ٤ بيضات 1


انتقل إلى أعلى