سمبوسة بالدجاج

سمبوسة بالدجاج

 

“سمبوسه بالدجاج ⭐️ ”
حشوة الدجاج
المكونات والطريقة ؛
صدور دجاج نغسلها بملح وخل ونسلقها بماء
وبهارات صحيحة
بصل مفروم
خلطة الثوم والكزبرة من ماجي او ثوم مهروس
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
طماطم مقطع مكعبات صغيرة
جزر مفروم
البهارات ؛
( فلفل اسود ، كمون ، بابريكا ، كزبرة مطحونه، البهارات السبعة ، كركم ، فلفل احمر بودرة )
مكعبات ماجي ، ملح
كزبرة وبقدونس مفرومين
___
نسلق الدجاج لما يستوي ونفرمه بفرامة البصل
في قدر على النار نحط زيت ونحمس البصل ونضيف عليه خلطة الثوم ونحمسهم ونضيف الفلفل والطماطم والجزر ونقلبهم ونضيف الدجاج والبهارات ونتركهم على نار هادئة خمس دقائق نطفي النار ونضيف الكزبرة والبقدونس
نتركها تبرد ونحشي الرقائق ونقليها بزيت غزير على نار متوسطة الحرارة قدمتها مع صوص الشتني الهندي وبالعافية
الكميات تحددونها حسب احتياجكم الكميات عندي مدبلة لأني بفرزنها

 

انتقل إلى أعلى