رولات المسخن بعجينة القلاش من دون مبالغة متأكدة بتكون اللذ حشوة

رولات المسخن بعجينة القلاش من دون مبالغة متأكدة بتكون اللذ حشوة

 

رولات المسخن بعجينة القلاش
من دون مبالغة متأكدة بتكون اللذ حشوة مسخن بتذوقونها الحشوة ناااااطعة ومبهره والرولات بعجينة القلاش طالعة مقرمشة ولذيذة مارح امدح اكثر جربوها واحكموا
المقادير:
دجاج مسلوق مع بهارات صحيحة (قرفة وهيل وحبة بصل وحبوب فلفل اسود وملح)
بصل مقطع شرايح
ثوم
دبس رمان
ليمون
كزبرة طازجة مفرومه
البهارات (بابريكا وكركم وكزبرة وسماق وفلفل اسود وملح)
-عجينة القلاش
(افضل ماركة جربتها امريكانا سهله من ناحية الاستخدام والشرايح تتفكك بسهوله)
صوص الزبادي:
زبادي
طحينة
صوص رانش او سيزر (اختياري)
ليمون
فلفل اسود وملح
-للتزيين بصل مقلي ودبس رمان
الطريقة:
بمقلاة اضفت شرايح البصل وزيت زيتون لما بدا يذبل البصل اضفت الدجاج المسلوق وثوم وحطيت البهارات ولما خلطته كويس اضفت كمية من السماق انا احب اكثر منه يعطي لون وحموضه حلوه بعدين اضفت دبس رمان وشوي ليمون واخر شي اضيف كزبرة طازجة مفرومه مره يفرق بالطعم تعطي نكهه رهيبببه
استخدمت عجينة القلاش مره احبها خفيفة ومقرمشة وبكل الحشوات تنفع
سُمك العجينة تتحكمون فيه بعدد الشرايح اللي بتحطونها فوق بعض انا بالنسبة لي شريحتين او ثلاثة مناسب تطلع خفيفة ولذيذة
نلف كل الرول ونصفها بصينية وندهن الرولات بزيت زيتون مره كويس وندخلها الفرن ابداً ما تاخذ وقت ١٠-١٥ دقيقة⏲
نرتب الرولات ونزينها بالبصل المقلي ودبس الرمان وهني وعافية❤️
مسخن فودي مسخن فودي رولات المسخن المسخن اصابع المسخن سماق بصل مقلي
musakhan rolls musakhan

 

الموضوع منقول





انتقل إلى أعلى