رز بخاري أدري قسم أني شاطح بس من زمان و أنا





رز بخاري أدري قسم أني شاطح بس من زمان و أنا

 

رز بخاري
أدري قسم أني شاطح بس من زمان و أنا أفكر أنزل البوست ذا ولالا
واللي محمسني أنزله أني طبخت البخاري ع سنابي بالطريقة الصحيحة له لدرجة وربي لمى تطبقون الوصفة بالضبط بتقولون صادق وبتشوفون الطعم نفس حق المطاعم بالضبط
و صار تفاعل قوي ع سنابي لدرجة شهر كامل تجيني إستجابات عليها و تعليقات
راح أنزل لكم الوصفه وطبقوها وعطوني رايكم
و أسف ع الشطحه
قبل أنزلها لكم ترا المقادير ذي حق دجاجة بس و إذا بتسوونها ع نص دجاجة حطو نص المقادير
رز بخاري بالدجاج المقادير:(دجاجة كاملة) [8 حبات جزر مبشور]-[3 حبات بصل شرايح]-[زبيب]-[كمون حب]-[ربع كوب زيت]-[2 طماط]-[فلفل اسود]-[كركم]-[ملح]-[بهار مشكل]
الطريقة:
نحط الزيت بالقدر ، بعدها نحط البصل لحد ماياخذ لون أشقر تقريباً ، بعدها نحط عليه الدجاج ونحركة لحد ما تنزل مويته ويتحمر شوي بالزيت ،، وبعدها نحط عليه طماط وفلفل اسود وكركم وكمون حب وملح وبهار مشكل ، وبعدها نحط موية على الدجاج ونحط عليه الجزر والزبيب ، ونخليه لحد ماينسلق الدجاج وبعد ماينسلق الدجاج ، نصفي المروق من البصل والجزر والزبيب ، ونرجع المروق للقدر ، ونحط عليه الرز ونحط جزر وزبيب مرة ثانية [كمية قليلة] ، ونكتم القدر بقصدير ونخليه حوالي ٢٠ دقيقة[الدجاج تبلوه ع حسب التتبيله اللي تعجبكم ودخلوه الفرن]
مطبخ وصفات طبخ بخاري برياني الاحساء الدمام طبخات الشرقية

 





اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

انتقل إلى أعلى