((دونات محشيه)) *المقادير: 2 ونصف كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح





((دونات محشيه)) *المقادير: 2 ونصف كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح

 

((دونات محشيه))
*المقادير:
2 ونصف كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
50 غ زبدة باردة
ربع كوب سكر
بيضة كاملة
صفار بيضة
3ملاعق صغيرة خميرة
3/4 كوب حليب دافئ
زيت للقلي

*الطريقه:
1-في وعاء: الحليب الدافي + الخميره + شوي السكر
(نخليها تتخمر ربع ساعه تقريباً)
2-في وعاء اخر: الدقيق+الزبده+الملح
3- نضيف البيضه + صفار البيض + وباقي كمية السكر “على رقم 1”
4-جميع المقادير بالعجانه
(قوامها يكون لينه مثل الزبده)
ونتركها تخمر من 20-40 دقيقة
5- نبدا نشكلها بالقطاعة و نخمرها مره ثانية 30 دقيقة
6-نشغل على الزيت يكون غزير و حار بس على نار هادية
ننزل الدونات بالزيت ولا نلمسها لين تتحمر الجهة اللي تحت ونقلبها ولما تتحمر نطلعها على طول
بعد ماتخلص من القلي نبدا نفتحها بالسكين و نحشيها نوتيلا
وبالعافيه
طبخات na

 





اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

انتقل إلى أعلى