خلية النحل ✨ أين محبين الأجبان ✨ الأجبان غذاء معروف

خلية النحل ✨ أين محبين الأجبان ✨ الأجبان غذاء معروف

 

خلية النحل ✨
أين محبين الأجبان ✨

الأجبان غذاء معروف مصنوع من الحليب، يصنع الجبّن في بعض الدول من حليب الماعز أو حليب الغنم أو حليب البقر أو من أي نوع من أنواع حليب الحيوانات الأليفة اللبونة، قد يكون الحليب مبستراً أو غير مبستر مقشوط أو بكامل دسمه، قد يكون حامضاً أو حلواً
أنواع الأجّبان
✨أنواع عربية✨
جبن قريش – معروف في بلاد الشام ومصر وهي جبن خالي الدسم
جبن مجدول ويصنع من الحليب الطازج ويجدل بطريقة معينة وتشتهر به سوريا
جبن براميلي ويصنع من الحليب الطازج وتشتهر به مصر
جبن الحلوم وتشتهر به قبرص وبلاد الشام جبن دمياطي – تشتهر به مدينة دمياط في مصر وهو شديد الملوحة
جبن الرأس (الرومي أو التركي) يصنع من الحليب البقري أو الجاموسي في مصر وإيطاليا
الجبن التعزي حيث يتم غلي الحليب على نار هادئة لفترة طويلة مع خلطه بمادة أساسية تستخرج من صغار الماعز تسمى «اللفح» تحمل مادة أنزيمية تعمل على ترسيب الجبن بينما يبقى الماء وحده، حيث يوضع بداخل قطعة من القماش ويتم ربطه جيداً إلى أن يجف بعد مرور حوالى 24 ساعة – تشتهر به مدينة تعز اليمنيه
✨أنواع أوروبية✨
توجد في أوروبا مئات بل ربما آلاف الأنواع من الجبن، ومن أشهر الأنواع الأوروبية
جبن باراميزان: من الأجبان الجافة وتشتهر به إيطاليا
جبنة تشيدر: يصنع من حليب البقر وتشتهر به بريطانيا وأستراليا وكندا وأمريكا
جبن ركفور: وهو جبن نصف جاف لونه ضارب للخضرة بسبب تعفنه
موتزاريلا
كامامبير: جبن نورمندي طري من حليب البقر ماسدام: جبن هولندي فيتا: جبن شعبي في منطقة البلقان غودا حلوم
tuuesartistic2
الاجبان خلية النحل خليه نحل الجبنة انواع الاجبان جبن حلوم جبنة فيتا موزاريلا باراميزان جبنة نابلسية معجنات فطاير معجنات جبنة فطاير جبن السعودية الرياض جدة الكويت

 






اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *