خبز التوست الفرنسي 3 اكواب دقيق منخول كوب حليب دافي





خبز التوست الفرنسي 3 اكواب دقيق منخول كوب حليب دافي

 

خبز التوست الفرنسي
3 اكواب دقيق منخول
كوب حليب دافي
ملعقة كبيرة خميره
ملعقتين كبيرة سكر
ملعقة صغيره ملح
بيضه بحرارة الغرفة
50غرام زبدة بحرارة الغرفة
نخلط الحليب مع السكر والخميرة والبيضه
ثم نخلط الملح مع الدقيق
ونضيف خليط الحليب بالتدريج
ونعجنها ليما تتماسك وتصير عجينه
لينه وماتلصق باليد
ثم نضع الزبده ونعجنها مرا ثانيه ليما تختفى
الزبده ونتركها ترتاح مده 30 دقيقة ثم
ناخذ العجينة ونفردها ونلفها مع الجهتين
ثم نلف الاطراف ونسكرها على بعض
ثم نضعها في قالب الباوند كيك
ثم نغطيها بورق الزبدة ونتركها ترتاح 10
دقايق في مكان دافي وبعدها نشغل عليه الفرن
ليما يستوي ويتحمر ثم نغطيه ليما يبرد ويقطع
وبالف عافيه

 





اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

انتقل إلى أعلى