بف باستري باللحم والطحينة✨ من اكتشافات رمضان اللذيذة مقبلات حلوه وخفيفه

بف باستري باللحم والطحينة✨ من اكتشافات رمضان اللذيذة مقبلات حلوه وخفيفه 1

بف باستري باللحم والطحينة✨ من اكتشافات رمضان اللذيذة مقبلات حلوه وخفيفه

 

بف باستري باللحم والطحينة✨
من اكتشافات رمضان اللذيذة مقبلات حلوه وخفيفه للفطور برمضان وبكل وقت
الله يعيده علينا وعليكم يارب واحنا بافضل حال❤️
‏ thefoodiiie
‏ thefoodiiie
مقادير حمسة اللحم:
لحم مفروم
ثوم
زعتر طازج
بصل
دبس رمان
ربع كوب مويه حسب الحاجة
كزبرة
كركم
بابريكا
قرفة
فلفل اسود
ملح
مقادير الطحينة:
زبادي
طحينة
فلفل اسود
ربع كوب مويه حسب الحاجة
كزبرة
والمكون الاساسي
بف باستري
‏ thefoodiiie
‏ thefoodiiie
الطريقة:
نبدأ اول شي بحمسة اللحم مهم تكون المقلاة حارة عشان ياخذ اللحم لون نحط الزعتر الطازج والثوم بكمية كويسه واضفت البهارات انا احب احط شوية قرفه مع البهارات القرفة والثوم تشيل الزفرة من اللحم وبعد مانحمس اللحم نضيف البصل ودبس الرمان وشوية مويه عشان تمتزج المكونات مع بعض ونخلط الحمسة لما تنشف الموية تقريباً وكذا تكون جاهزة
خلطة الطحينة نحط شوية زبادي وكمية كبيرة من الطحينة والمويه اختياري بس ابي اخفف من قوامها وشوية فلفل اسود وكزبرة طازجة مفرومه واللحم ضروري يكون برد تماماً قبل اضيفه
ندهن صينية الكب كيك بشوية زيت ونص البف باستري بالاكواب وندخلها الفرن من تحت ١٠ دقايق قبل ما نحط الحشوة بحيث تستوي القاعدة بشكل افضل ثم نضيف خلطة اللحم بالطحينة ونرجعها الفرن من تحت الى ان نتأكد من استوائها بعدين نشغل عليها من فوق لما تتحمر
اخر شي زينتها بدبس رمان وبصل مقلي جاهز وهني وعافيه❤️
“البف باستري الي استخدمته حطيته باخر صورة افضل بف باستري شركة السنبلة والافضل تستعملون قليلة الدسم مره اخف زيت واللذ”
بف باستري فودي foodie foodie puffpastry

 

بف باستري باللحم والطحينة✨ من اكتشافات رمضان اللذيذة مقبلات حلوه وخفيفه 1




انتقل إلى أعلى