باستا بشاميل بالخضار والدجاج متأكدة انها غير عن كل باستا بشاميل

باستا بشاميل بالخضار والدجاج متأكدة انها غير عن كل باستا بشاميل 1

باستا بشاميل بالخضار والدجاج متأكدة انها غير عن كل باستا بشاميل

 

باستا بشاميل بالخضار والدجاج
متأكدة انها غير عن كل باستا بشاميل ذقتوها من قبل ضروري تجربونها طعم مميز وموزونه صح
‏ thefoodiiie
‏ thefoodiiie
مقادير البشاميل:
زبدة
زيت زيتون
طحين
حليب بودرة
حليب سائل
بابريكا
فلفل اسود
ملح
مقادير حمسة الدجاج:
صدور دجاج
كزبرة
كركم
بابريكا
فلفل اسود
ملح
صلصة صويا (المعتدلة)
ثوم
بصل
جزر
بقدونس
معجون طماطم
سيراتشا (اختياري)
و اخر شي نحتاج اسباقيتي مسلوقه
‏ thefoodiiie
‏ thefoodiiie
الطريقة:
اول شي نسوي البشاميل وعشان يسهل علي احب اخلط كمية متساوية من الطحين وحليب البودرة وحليب سائل والبهارات الي تحبون انا حطيت بابريكا وفلفل اسود وملح
بالقدر نحمس زبدة وزيت زيتون والطحين مع بعض لما يتغير لونهم لان هم سر النكهه بعد كذا نضيف الخليط الي سويناه ونستمر بالتحريك لما يبدا يثقل واول ما تبدأ “تبقبق” معناته جهز البشاميل
اذا بدا يبقبق وهو باقي خفيف وتحسون ماوصلتوا للقوام المطلوب ضيفوا ملعقه طحين مذوب بحليب عشان اذا حطيتوه مايتكتل الطحين
البشاميل يثقل بالتدريج كل ماسخن الى ان يطبخ وتطلع فقاعات ويجهز
اما اذا ثقل بسسرعه بدون مايطبخ معناته الخليط ثقيل ويحتاج يتخفف بحليب سايل
وبس والله
حبيت اعطيكم التفاصيل البسيطة لبشاميل مثالي
حشوة الدجاج اللذيذة استخدمت صدور دجاج وتبلتهم بكزبرة وكركم وبابريكا وفلفل اسود وملح وثوم وصلصة صويا (المعتدلة)
حطيت الدجاج على مقلاة حارة وما حركته لما تأكدت انه اخذ لون حلو ابدأ اقلبه للجهه الثانية بعد كذا قطعته وشلته واضفت في نفس المقلاة زيت زيتون وبصل لما يذبل شوي اضفت الجزر المبشور ورجعت الدجاج واضفت معجون الطماطم والسيراتشا وبعد ماجهزت الحشوة اضفت بقدونس مفروم
نرتب المكونات حطيت الاسباقيتي وخلطت معها شوي بشاميل بعدين الحشوة ونكرر الخطوات و اخر شي جبن موزريلا وبالفرن من فوق وتحت وهني وعافية❤️
بشاميل فودي بشاميل باستا foodie foodie béchamel foodie pasta pasta béchamel

 

باستا بشاميل بالخضار والدجاج متأكدة انها غير عن كل باستا بشاميل 1




انتقل إلى أعلى