باستا السبانخ والنعناع




باستا السبانخ والنعناع

 

باستا السبانخ والنعناع
✔️٣ صدور دجاج طازجة مغسولة ومجففة من الماء
تتبل ب (ملح فلفل أسود بابريكا عصير نص ليمونة ملعقة بشر ليمون) تفرك جيداً ويفضل تترك كم ساعة تتبل✔️٣ فصوص ثوم مقطعة صغير جداًملعقتين مليانة معجون طماطم (ممكن تستغنين عنها) ✔️٢ طماطم مقطع مكعبات وسط (أنا أضفت زيادة طماطم كرزية مقطعة أنصاف) ✔️ حزمتين سبانخ مغسولة ومصفاة ومنزوع ساقها ✔️ ملعقة طعام نعناع مجفف ✔️ ملح فلفل أسود وبابريكا ✔️ ملعقتين زيت زيتون وملعقتين زبدة ✔️كأس كريمة طبخ +نص كأس جبنية بارميزان مبشورة ✔️ أي نوع مكرونة اسلقيها في شوية ملح وزيت ثلاثة أرباع استواء
نسخن المقلاة نضع فيها الزيت والزبدة ننزل صدور الدجاج المتبلة نحمرها من الجهتين على نار عالية ثم نضيف لها بيالة موية وننزل النار ونغطيها حتى تنضج وتنشف تماماً
نرفع قطع الدجاج ونزيد شوية زيت ونضيف الثوم نقلب ثم نضيف معجون الطماطم ونقلب دقيقة ثم الطماطم ثم السبانخ والنعناع والتوابل ثم الكريمة والجبنة
نقطح الدجاج شرائح ثم نضيفه ونقلب نتركهم على نار هادئة لمدة ٧ دقائق فقط
نصفي المكرونة ونضيفها للخليط ونقلب دقيقتين ونطفي النار تحتها
نحطها في صحن تقديم وعلى الوجه رشة جبنة بارميزان
والف صحة وعافية ❤️

 

انتقل إلى أعلى