الكشري ضغطتين على الصوره تعني لي الكثييير وجعل من ضغط

الكشري ضغطتين على الصوره تعني لي الكثييير وجعل من ضغط

 

الكشري ضغطتين على الصوره تعني لي الكثييير
وجعل من ضغط وحط كومنت ماتمس يده النار يارب
الطريقة
نسلق كوب مكرونه في الماء وشوي ملح ونتركها على جنب
ونسلق نصف كوب عدس اسود في الماء وملح ونتركه على جنب
نقطع بصل جوانج كميه كثيره ونقليها بنصف كوب زيت ليما يصير لونه ذهبي ونتركه على جنب
ناخذ من زيت البصل ونحمس فيه نصف كوب شعيريه مكسره ليما يصير لونها ذهبي فاتح  ثم نضيف عليها كوب ونصف رز منقوع ونقلبهم سوا على النار ثم نضيف الماء وملح وشوي من عصير ليمون ونتركه على النار ليما يستوي الرز الصوص
في مقلاة نضع من زيت البصل  وثم نحمس ٢ فص ثوم مهروس ونحمسه ليما يصير لونه ذهبي ثم نخلط بالخلاط ٣ حبات طماط  وبصله صغيره وشوي معجون طماطم  ونخلطهم سوا ثم نصبها على الثوم ونضع ملح وكمون وفلفل اسود ونتركها على النار ليما تتسبك الصلصله
في صحن التقديم نضع الرز ثم العدس ثم المكرونه ثم البصل المقلي ثم بليله حسب الرغبه  والصوص بالوسط ويقدم

 






اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *