الكبسة بالفراخ اسهل وابسط وصفة للكبسه السعودي: الكَبْسَة هي

الكبسة بالفراخ اسهل وابسط وصفة للكبسه السعودي: الكَبْسَة هي 1

الكبسة بالفراخ اسهل وابسط وصفة للكبسه السعودي: الكَبْسَة هي

 

الكبسة بالفراخ
اسهل وابسط وصفة للكبسه السعودي:
الكَبْسَة هي وجبة من الوجبات التي تتكون أساساً من الأرز طويل الحبة والتي تقدم في دول الخليج العربي
المكونات:
-فرخة صغيرة مقطعه ٨قطع
-١بصله كبيره مفرومه
-ثوم مفروم
-طماطم مفرومه
-جزر صغير مبشور
-فلفل الوان(اصفر-احمر)
-صلصة طماطم
-مرقه دجاج
-ماء مغلي
-أرز بسمتي -البهارات(ملح-فلفل-كمون-كاري-جنزبيل-كركم-حبهان مطحون-جوزة الطيب)
-(أعواد قرفة-حبهان-قرنفل-ورق لاورا”ورق غار” -ليمون اسود-زعفران)

الطريقة:
١-نضع قطعه من السمن والزيت ونضع عليهم البصل المفروم
٢-نترك البصل حتي يحمر لونه ثم نضع عليه الثوم المفروم
٣-نضع فلفل اسود حب-الليمون الاسود-القرفه -الحبهان علي الصل ويقلب
٤-نضع قطع الفراخ ونتركها تأخذ لون ذهبي
٥-نبدأ بوضع التوابل(ملح-فلفل-كمون-جنزبيل-كاري-حبهان مطحون-كركم-جوزه الطيب وورق الاورا)
٦-نضع عليهم الطماطم المفرومه والجزر وصلصة الطماطم ويقلب
٧-نضع الماء المغلي ونغطي الحله ونتركه ٣٠دقيقه لكي تنضج الفراخ
٨-بعد ٣٠ دقيقه نضع الأرز البسمتي علي الفراخ ونضع قليل من الماء المغلي ونتركه علي نار ضعيفه لكي يطهر الأرز وبالهناء والشفاء
للوصفه كامله يرجي مراجعه الستوري
For the full recipe please check the story highlights
kabsa saudi homemadefood foodblogger rice chicken kabsarice likeforlikes

 

الكبسة بالفراخ اسهل وابسط وصفة للكبسه السعودي: الكَبْسَة هي 1




انتقل إلى أعلى