السلام عليكم اليوم سوف نتحدث تحليل سوات عباره عن اداء تخطيط
السلام عليكم
اليوم سوف نتحدث تحليل سوات عباره عن اداء تخطيط استراتيجيه تساعد على التركيز على القضايا المهمه و اعطاء صوره شامله عن وضع الشركة او المطعم في السوق بهدف تحقيق الربح و تقليل الخسائر “في هذه البوست نتكلم عن التحليل للمطاعم”
بما ان مجال عمل المطاعم صعب و تنافسي جدا يحتاج صاحب المطعم لتحليل وضع مطعمه الحالي او المستقبلي و معرفة و دراسة مواطن القوى و الضعف في مطعمه “عوامل داخليه” و معرفة و دراسة الفرص و التهديدات لمطعمه “عوامل خارجية”
الغرض الرئيسي من الدراسة معرفة عوامل القوة و الفرص لتحليلها و التركيز عليها و تفعيلها و دعمها و تطويرها
و معرفة عوامل الضعف و التهديد التي تهدد المطعم لتحديدها و دراستها ثم القضاء عليها او التقليل من آثارها او تفاديها كليا
التحليل يسمى سوات او التحليل الرباعي
SWOT S: نقاط القوة – Strengths
لمعرفة مواطن القوى في مطعمك “لماذا يأتي الزبون للمطعم” و التي يمكن استخدامها كميزه تنافسيه؛ هيه عوامل الداخلية موجوده في مطعمك اصلا
نقاط القوى يتم تطويرها و تسويقها و المحافظه عليها و يمكن ان تستخدم في استغلال بعض الفرص المتاحه و التقليل من التهديدات
W: نقاط الضعف – Weaknesses
ثانيا نقاط الضعف و هيه عوامل داخليه موجوده في مطعمك و اذا لم تتصرف معاها بذكاء و سرعه ممكن تجعلك تتكابد الخسائر و تخرجك من السوق
نقاط الضعف تؤثر سلبا على المطعم و تعيق استغلال الفرص لذا يجب التعرف عليها و القضاء عليها او الحد منها او التقليل مم اثارها O: الفرص – Opportunities
ثالثا الفرص و هيه عوامل خارجية التي ممكن ان تصب في مصلحة الشركة اذا تم التعرف عليها و استغلالها و قد ينتج عنها نجاح المطعم و تحقيق ارباح ممتازه “الحياه فرص” T: التهديدات – Threats
رابعا التهديدات و هيه عوامل خارجيه ايضا تهديدات خارجيه قد تؤثر او اثرت سلبا على المطعم و قد تسبب خسائر لذا يجب التعرف عليها ووضع خطه للتعامل معها
ايضا ممكن لرواد الاعمال تجهيز دراسة سوات لفكره تأسيس مطعم او توسعه مطاعم موجوده اصلا بهدف تقديمها لمستثمرين محتمليين و الحصول على الدعم منهم
و كده يكون انتهينا من الشرح الموجز جدا لتحليل سوات
اذا في اي سؤال ارسل في الخاص او في التعليقات
وسلامتكم
instafood
إستشارات إداريه للمطاعم جدة فودي
