احس صاار كانو واااجب ابى احدث بكل شئ عشان لا انسسى

احس صاار كانو واااجب ابى احدث بكل شئ عشان لا انسسى 1

احس صاار كانو واااجب ابى احدث بكل شئ عشان لا انسسى

 

احس صاار كانو واااجب
ابى احدث بكل شئ عشان لا انسسى
اليووووم
لأول مرا اعمل ملوخيه ~
و ملوخيه ايه !
ملوخيه مثلجه مو فرش دايم عندنا فكره عنها انها موو طعمه
و لونها غاامق مو زي الفرش الذذ
المهم قلت اجرب و بس انا احب الملوخيه باللحم ! ملوخيه دجاج دي نهائي ماقد جربتها بحياتي
فاليوم كان كلو تجريب xD
ملوخيه بالدجاج
ملوخيه بصدور الدجاااج
المقادير //
*استخدمت نص كميه كيس الملوخيه المثلج
* اثنين صدور دجاج
* ٧-٦ فصوص ثوم كل ما كتر كل ما كان اطعممم
*كزبرة ناشفه ( استخدمت مطحونه)
*سمنه
*مكعب ماجي
الطريقة ///
* بالبداية سلقت صدور الدجاج مع عود قرفه و ٣ حبات قرنفل و ورق غار
* صفيت موية سلق الدجاج من الشوائب و طلعت الصدور على جنب رجعت موية السلق بعد التصفيه لنفس القدر و صدور الدجاج المسلوقة قطعتها مكعبات و رجعتها لنفس القدر تاني * اضفت مكعب ماجي و جزء من الثوم اللي طحنته *لما تغلي المرقة اضفت الملوخيه عليها و خففت الناار اوطى شئ و جلست اراقبها ✋
* ع بال انتظر الملوخيه بكف حطيت ملعقتين سمنه و باقي الثوم اللي طحنته و كزبرة ناشفه قلبتهم ع السمنه الين اخذو لون و اطفي النار
* اول ما قربت الملوخيه للفوران اطفي النار * و اصب السمنه اللي عملتها ( الطشه ) في قدر الملوخيه و اخلطهاا
* ((انتبهو تغطو الملوخيه و هيا حااارة )) تنترك مكشوفة و وقت التقديم حروها شوي لما تقرب للفوران تنطفي
بعد ما تطفو النار خلوها تبرد ع راحتها لا تاكلوها دغري بعدين سخنوها بعد ساعه و كلو حيكون طعمهاا الذ و لزوجتها اكتر و بس ولله ~
ما كنت مروقة اعمل صلصه حمرا معاها و لا بتكوون الذذ وقت التقديم ✋
anooo kitchen

 

احس صاار كانو واااجب ابى احدث بكل شئ عشان لا انسسى 1




انتقل إلى أعلى