إنجيل النكهات الإسم لحاله يوحي بالكثيركل نكهة تخطر ببالكم موجودة في

إنجيل النكهات الإسم لحاله يوحي بالكثيركل نكهة تخطر ببالكم موجودة في

 

إنجيل النكهات
الإسم لحاله يوحي بالكثيركل نكهة تخطر ببالكم موجودة في هذا الكتاب
و موجود معها النكهات اللي تنسجم معها
سواء كانت حالية او مالحة
كتاب مفيد جدا يساعدكم في دمج النكهات وابتكار اطباق جديدة
دمج النكهات علم لا يتجزأ من علوم الأطعمة وعلوم الحواس
Flavor Science
الكتاب ممكن يساعد كثير من الخبراء اللي يعملون في مجالات الأطعمة كذلك لمساعدة عملائهم للوصول لمزيج النكهات الأنسب
استخدمته حتى الآن مع بعض عملائي لمساعدتهم في إختيار النكهات اللي تناسب عملائهم
هذا الكتاب يساعدكم كثيرولكن من وجهة نظري
لازم تكونون أشخاص مُجربين ومار عليكم نكهات كثيرة(هالشيء بيخليكم تتخيلون وتستشعرون المزيج قبل تجربته)
أو ⛔
مستعدين للإنطلاق والتجربة
لانه فعلا خارج عن المألوف، ويشجعك على إستكشاف خليط ومزيج نكهات يمكن ماتكون ذقته بحياتك!!!
دايم تذكروا
مهما كان عمركم
ومهما كانت تجاربكم
الا مايكون فيه نكهة
او مزيج نكهات ما مر عليكم
السؤال هو:
جاهزين للتجربة؟
أشكر من الأعماق حبيبة القلب شيف ود wedr اللي أهدتني هالكتاب♥️
ماتتخيلون قد ايش حاولت اجيبة ويكون دائما سولد اوت، يأست انه يوم بيكون عندي نسختي الخاصة ♥️♥️♥️
أحبك جدا و شكرا❤️

 

انتقل إلى أعلى